Segal
Chef • Gasztronómiai tanácsadó

Piknik

Ízek és formák

DR. BÉKÉSI ANDREA
BÁTOR TÁL

Ízek és formák

Színek és ízek

Egészséges táplálkozás "Bátorok" számára

Van benne több mint 200 egészséges étel reggelire, vacsorára, ünnepi ebédre - minden évszakra. Gyorsan, egyszerűen elkészíthetők, a család apraja és nagyja egyaránt szeretni fogja, főzni is, enni is. A receptek egyaránt ajánlhatók egészséges gyermekek és felnőttek számára és olyan családoknak is, ahol krónikus gyermekbetegség, ételallergia, cukorbetegség nehezíti a hétköznapokat, s mi több, egyaránt megfőzhetők gyermek közétkeztetést szolgáló nagykonyhán és a családi tűzhelyen is. A szerző gyermekorvos, aki nem csak a gyógyítást, hanem a megelőzést is vallja, és aki a Bátor Tábor konyháját lehelte új életre hozzáértő és elkötelezett dietetikusokkal, konyhai szakemberekkel. Azt a konyhát, amelyben évente többmint 700 táborozót látnak el finom és egészséges ételekkel, olyanokat, akik súlyos betegségből gyógyulván a tábori élményekből merítenek lelkierőt. Ahogyan a tábori programok és a terápiás hatás évente több száz önkéntes munkáján keresztül valósul meg a Bátor Táborban, úgy adta a könyvhöz önzetlenűl szezonális menüsorát Mautner Zsófia, Ugrai-Nagy Tünde és Segal Viktormajd segítette művészi szépségű kiadványként világra jönni a Kieselbach Galéria. A könyvet ételképek helyett életképek teszik színessé: vidám, mosolygós gyermekarcok üzenik: „itt élmény a gyógyulás...”

A könyv megvásárlásával Ön daganatos és krónikusan beteg gyermekek élményterápiás táborozását támogatja.  

 

Kiadó: BÁTOR TÁBOR ALAPÍTVÁNY 

Nyelv: magyar

Oldalszám: 216 oldal

Kötészet: puhatáblás, ragasztókötött

Megjelenés: 2012 

English|Magyar