Segal
Chef • Gasztronómiai tanácsadó
1 / 3 >
2018.02.06.

International Catering Cup

Csapatunk az Albatros Catering nyerte az első alkalommal rendezett International Catering Cup hazai döntőjét, amelyet a Sirha Budapest nyitónapján rendeztek a Hungexpo Vásárközpontban, így mi képviseljük Magyarországot jövő januárban, a lyoni Sirha-n szervezett nemzetközi döntőben.

2017.12.07.

Egy szerelem gasztronómiája

Már megtekinthető a hivatalos filmelőzetes. ITT

1 / 2 >
2017.11.11

Egy szerelem gasztronómiája utolsó jelenetét forgatta a stáb Segal Viktor konyhájában.

1 / 2 >
2017.09.29.

Depresso megnyitó

2017.08.14.

Kaposfest

2017.05.17.

Reggeli interjú a Classz FM-ben

1 / 4 >
2017.02.23.

A kávé nem csak fűszer, hanem inspiráció is.

NESPRESSO PILLANATOK - SEGAL VIKTOR Nespresso Atelier - Kávé ihlette kulináris élmények      

2016.10.03.

MEGTANULTAM, HOGY A LEGFONTOSABB A VENDÉG ÉS NEM AZ EGO. Interjú.

Kortárs gasztroarcokat bemutató sorozatban ezúttal Segal Viktorral beszélgettünk vendéglátásról, kritikus és felkészült vendégekről, sokéves tapasztalatokról és arról, miért nem kell mindenkinek megújítania a magyar konyhát. Teljes cikk.

2016.06.24.

Bisztró 25, az ország legkisebb pop up étterme Szent Iván éjjelén!

Különleges gasztronómiai élmény, Szent Iván éjjelén! Egyedülálló fine dining esemény Budapest belvárosában! Június 24-én a 25 éves Electrolux mindössze egyetlen asztallal megnyitja az ország legkisebb, csupán 25 órán keresztül nyitva tartó éttermét. Ez idő alatt a város legkülönlegesebb éttermeinek újító, szabadszellemű séfjei egyedi gasztronómiai alkotásokkal várják azokat a szerencséseket, akik asztalt foglalnak.

1 / 5 >
2016.05.20.

Nőkérdés - Ízek, imák, szerelmek

Beszélgetés a Feldmár Intézetben . Ízek témában Segal Viktor chef fogta a beszélgetés egyik fonalát, imák tekintetében Baktai Ádám védikus pap fogta a másikat. A szerelmek kérdéskörével pedig Szabó Kimmel Tamás színész kapcsolódott be az estén. Fotó:  Halmai Gyöngyi  I  Antal Zsani

1 / 5 >
2016.05.09.

Bocuse d'Or Europe 2016, Budapest

A Magyar Bocuse d'Or Akadémia tagjaként részt vettem a Bocuse d'Or europai döntőjének szervezésében és lebonyolításában.

1 / 5 >
2016.04.24.

Nespresso Hungary Atelier rendezvénysorozat

Segal Viktor a  Nespresso Hungary gasztronómiai szakértője. https://www.nespresso.com/hu/hu/pages/atelier https://www.youtube.com/watch?v=Z7janzyl23w

2016.01.30.

Hogyan lesz finnyás kisfiúból séf?

Hanganyag elérhetőségéhez kattintson a tovább gombra.

2015.11.03.

Roby Lakatos világhírű hegedű virtuóz, zene és gasztronómia fúziója

2015.09.25.

Séf a zombik ellen

Segal Viktorral beszélget Péter Anna és Lövenberg Balázs (Malackaraj) a fúziós és fúziótlan konyhákról, reménytelen éttermekről, a világ legszebb sütőjéről és arról, hogy miért őt választanánk a zombik ellen harcoló seregünk séfjének.

  1 / 5   > >>
English|Magyar